2020/06/01

ロンドンのモダンブリティッシュレストラン

「イギリス料理がマズいは過去の話」

なぜかあまり美味しくないという先入観があったイギリス料理、
ロンドンに住み出して感じたことは。。。

やっぱそれなりかも。。でもそれは適当なパブ飯だったからなんだ！
街中にあるパブの食事は、THE食に興味がないイギリス人の料理、
って感じで僕は最後までそんなに好きになれなかった。
（卓上に調味料沢山あって、勝手に味付けしてねー、的なノリ。）

しかーし！多様な文化が交わっているロンドン。
近頃のイギリス人は食にも興味を持ち出して、センスの良いモダンブリティッシュ
料理を提供するレストランが沢山出てきています。

「イタリアンの素材本来の旨味を活かす料理」＋「フレンチのソース文化」
＝モダンブリティッシュ

ロンドンに住んでいた３年間、週に最低でも１回は外食していたんで、１５０軒
は訪問した？まじで、、！？そんな行ったかー。
結構同じところも行ったから延べ数ではありますが、それなりに回った数字ですね。
そんな中から今回は僕好みのモダンブリティッシュレストランをご紹介！

＊Top画像はThe Pilgrmってホテルで食べたEnglish Break Fast。
これはめっちゃ美味しかった！

1. The Clove Club

Shoreditch Town Hall
380 Old Street, London, EC1V 9LT
https://thecloveclub.com/

ショーディッチのミシュラン一つ星レストラン。
Beamsがユニフォームを提供していたと記憶しています。

実はディナー訪問前に、レストランのこと全く知らずに外から見えた
バーの雰囲気がすごく良くって、一杯だけ飲んで帰ったことがあった
んですけど、その時も気持ちの良い接客をしてくれて、帰宅後検索し
て星付きレストランだったと知ってビックリ。

2019年版「世界のベストレストラン50」でも27位に選ばれてます。
訪問時は、誕生日ディナーと相まって終始舞い上がってました！！
ジャパニーズの要素も含まれているコースで大満足でした。

（確か予約時に、クレジットカードでコース料金の支払いがあったと記憶しています。）

5 Clipstone Street, London W1W 6BB
https://clipstonerestaurant.co.uk/

一人一皿が中心のヨーロッパにあって、シェアできる小皿料理での提供。
味付けも、日本人好みだと思います。

グラスワインのチョイスも１０種類程度揃えており、飲み好きの方にも！
入って左側の窓際カウンター、キッチンも見える一番奥が個人的にはお勧め。

閉校したRochelle Schoolの自転車置き場に建てられたレストラン。

校舎にはファッション・アートなどのデザインカンパニーが入っていることもあっ
て、いつもオシャレな人たちで溢れかえっている。

実は自分が担当していたファッションブランドの、デザイン部門がRochelle School
に入っていてお勧めされての訪問だったのでしたー！

6 Portland Rd, Notting Hill, London W11 4LA
https://www.sixportlandroad.com/

Holland Park（Notting Hill辺り）にあるレストラン。フードはちょっとイタリアン
テイストが入っているBritishって感じ。

自宅の近くだったから何度か伺いました。お堅くないんだけど、いつ行っても身なり
がきちっとした老夫婦が食事を楽しんでるんよね。
ナチュラルワイン、置いてます！

ロンドンに行かれた際は是非試してみてくださいねー！

ほなまたー☆

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